Le Caveau De Neuville

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    Fait maison

Nos salades
Entrée du jour

Crudités, salade à composer, charcuterie etc

6,00€

Salade Vegetarienne

Mesclun, haricots verts,Maïs,Poivrons,aubergines,oignons rouges,céleri,tomates confites,olives

9,90€

Salade Landaise

gésier de canard, tomates séchées , pommes de terres, pignons ,fèves de soja

9,90€

Salade César

Mesclun, tomates, croûtons, aiguillettes de volaille marinée aux herbes, parmesan, œuf poché

9,90€

Salade St-Marcellin

Mesclun, tomates, jambon cru, toasts de St-Marcellin rôtis

9,90€

Salade Lyonnaise

Mesclun, lardons, œuf poché, croûtons

9,90€

Salade Dauphinoise

Mesclun, tomates, lardons, ravioles poêlées, cerneaux de noix

9,90€

Salade Dauphinoise

Mesclun,tomates, lardons,ravioles poilées,cerneaux de noix

9,90€

Salade De Chèvre

avec son filet ede canard fumé

9,90€

Salade Nordique

saumon fumé, hareng, oignons rouges,tomates

9,90€

Salade Croix rousse

Mesclun, tomates,échalotes, lardons, quenelles de volaille poêlées

9,90€

Menu P’tit Gone

Pour nos jeunes convives jusqu’à 12 ans

9,90€

Burger maison ou fish and chips

avec frites ou légume du jour
Dessert et boisson au choix

Eau minérale, jus de fruits, sodas

Nos salades
Le buffet de hors d’oeuvre

À volonté
Crudités, salade à composer, charcuterie

9,40€

Salade Camenbert

Mesclun, tomates, endives, 1/2 camembert roti, lardons

9,40€

Salade Croix-Rousse

Mesclun, tomates échalotes, lardons, quenelles de volailles poêlées

9,40€

Salade César

Mesclun, tomates, croûtons, aiguillettes de volaille marinée aux herbes, parmesan, œuf poché

9,40€

Saucisson Chicago

Et sa salade de lentilles

9,40€

Salade St-Marcellin

Mesclun, tomates, jambon cru, toasts de St-Marcellin rôtis

9,40€

Salade Lyonnaise

Mesclun, lardons, oeuf poché, croûtons

9,40€

Salade Dauphinoise

Mesclun, tomates, lardons, ravioles poêlées, cerneaux de noix

9,40€

Salade chèvre et miel

Mesclun, tomates, bacon, toats de chèvre rôtis au miel et cumin

9,40€

Salade Lyonnaise

Mesclun, lardons, oeuf poché, croûtons

9,40€

Le marché du jour
Suggestion du jour

A consulter sur l’ardoise

9,90€

Formule “Duo”

Suggestion du jour + entrée du jour ou Dessert

14,50€

Formule “Trio”

Entrée du jour + Suggestion du jour + Dessert

16,50€

Formule “Rapido”

Une salade au choix + Dessert

14,50€

Saveurs de saison
Pot au feu campagnard

Cuit à feu doux comme autrefois, servi avec ses petits légumes fondants

15,90€

Côtes de veau forestière

Accompagné de frites ou légumes du jour

16,50€

Choucroute garnie

Saucisse de Francfort, lard fumé, saucisson à cuire, jambonneau rôti

15,90€

Gratin gourmand de ravioles

avec sa fondue de poireaux,jambon cru et beaufort

14,90€

Nos burgers maison
Burger classique

Simplement délicieux

13,50€

Burger Savoyard

Gourmand, avec son fromage fondu

13,90€

Burger auvergnat

Saucisse, bleu,echalotes

14,50€

Nos plats

Côté Fromageset desserts
Faisselle de pays ou 1/2 Saint Marcellin

5,50€

Tartes de saison, salade de fruits frais, entremets et pâtisseries “maison”

5,50€

Café ou thé gourmand

6,90€

Côté Lyonnaiseries
Cuisses de grenouilles fraîches au beurre persillé

Sur commande

29,90€

Andouillette Lyonnaise

Graine de moutarde à l’ancienne

13,90€

Gratin d’Andouillette Lyonnais

Marinée au vin blanc moutarde et émincé de poireaux, gratinée à l’emmental

14,90€

La petite friture

13,50€

Côté boucherie et tartares gourmands

Sauces au choix (sans supplément de prix) : St Marcellin , moutarde ou poivre
Tartare de boeuf

Servi avec pommes frites et mesclun de salade

14,50€

Tartare de boeuf XXL

Pour carnivores avertis !!!

17,90€

Tartare de boeuf à l’Italienne

Basilic, olives noires, oignons rouges, câpres, zestes de citron vert

14,90€

Magrets de canard

sauce 3 poivres

14,90€

Contre filet

sauce bordelaise

15,90€

Pavé de rumsteck

15,90€

Contre Filet

sauce bordelaise

15,90€

Entrecôte bouchère

14,90€

Côté grands classiques
Pavé de saumon à l'oseille

14,90€

Côté fromages
Faisselle de pays ou 1/2 Saint Marcellin

4,90€

Côté délices
Tartes de saison, salade de fruits frais, entremets et pâtisseries “maison”

5,40€

Café ou thé gourmand

5,10€

Les Apéritifs
Kir vin blanc

10cl 3,50€

Suze

4cl 3,50€

Martini

4cl 3,50€

Porto

4cl 3,50€

Apéritifs anisés

2cl 3,20€

Whisky

4cl 6,20€

Les Bières
“1664” Pression

25cl 3,10€

33cl 3,90€

50cl 5,60€

Grimbergen pression ambrée ou blanche

25cl 3,50€

Pietra Corsica

33cl 3,50€

Duvel

33cl 4,00€

Carlsberg

25cl 3,20€

Desperados

33cl 3,80€

Les eaux minérales
Vittel

100cl 3,90€

50cl 2,90€

Perrier fines bulles

100cl 3,90€

50cl 2,90€

Les sodas et jus de fruits
Coca-cola

33cl 3,50€

Orangina

33cl 3,50€

Sodas divers

33cl 3,50€

Jus de fruits “pago"

20cl 3,50€

Les Boissons chaudes
Café expresso

1,70€

Thé bio

Nature ou parfumé

2,00€

Infusions bio

2,00€

Les Pots Lyonnais

Blanc

Gaillac

25 cl 4,30€

46 cl 8,40€

Mâcon village AOC

25 cl 5,40€

46 cl 9,80€

Saint Véran AOC

25 cl 6,90€

46 cl 12,00€

Rouge
Côtes du Rhône AOC

25 cl 5,90€

46 cl 11,00€

Saint-Joseph AOC

25 cl 6,90€

46 cl 12,00€

Crozes Hermitage AOC

25 cl 6,90€

46 cl 12,00€

Rosé

Côtes de Provence AOC

25 cl 5,90€

46 cl 11,00€

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